Weine und Spirituosen

Wein und Spirituosen Berlin

Lübecker Rotspon – trocken oder lieblich -

Der Handel mit dem Rotspon begann zur Hansezeit im 13. Jahrhundert Es handelt sich um einen französischer Rotwein, der in Barriquefässern transportiert wird und in Lübeck zur Flaschenreife gelangt ist. Die Kombination guter Fässer, die lange Reise im Fass und dann der Ausbau in hanseatischen Kellern, teils aus verschiedenen Chargen Wein unterschiedlicher Weingüter und kundig miteinander verschnitten, konnte in vielen Fällen die Qualität der Bordeauxweine im Vergleich zu den in Bordeaux gebliebenen Weinen deutlich verbessern Thomas Mann erwähnte den Rotspon in seinem Roman Buddenbrooks und Heinrich Mann in seinen Novellen "Das gestohlene Dokument" und "Der Unbekannte".

Unsere norddeutschen Spirituosen wie Friesengeist, De geele Köm und Wattenläuper haben ebenfalls ihre eigene Geschichte und lange Tradition. Außerdem haben wir für Sie auch das Sylter Aquavit aus dem Hause Gosch und saisonal passenden Grünkohlschluck.