Alles für Ihr Grünkohlessen bekommen Sie bei uns

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Auch in dieser Saison, bekommen Sie bei uns alles, was Sie für ein gelungenes Grünkohlessen brauchen. Sie haben die Wahl: Ammerländer Fleischpinkel, Bremer Kohlpinkel, Lüneburger Bregenwurst und Holsteiner Schinkenkohlwurst. Neben den Pinkeln, bekommen Sie bei uns selbstverständlich geräucherte Schweinebacke, die in traditionellen Zubereitungsarten nicht fehlen darf.

 

Die Frage, welche Pinkel die Richtige für Sie ist, kann man schon fast als philosophische Frage der Weltanschauung sehen. Wir können Ihnen dabei nicht helfen, aber beraten Sie gerne, welche Sorte Ihren Geschmack treffen sollte und mit welchen Pinkeln Sie ein gelungenes Grünkohlessen haben können. Unsere beliebten Rezepte liegen in unseren Filialen für Sie aus. Für Grünkohlanfänger bis hin zu Norddeutschen Grünkohlfans haben wir für jeden das passende.

 

Wir möchten Sie gerne, auf unseren neuen Standort in der Drakestraße 45, in Lichterfelde West, aufmerksam machen, in der Sie natürlich auch alles zum Thema Grünkohlessen bekommen können

Original Heideschinken

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Original Heideschinken aus einer Schinkenmanufaktur in Hollenstedt, einem kleinen Dorf südlich von Hamburg. Dort wurde 1975 die Liebe zum Heideschinken entfacht und lodert bereits in zweiter Generation. Hier produzieren Henning Basedahl und sein Team einen der besten Schinken Deutschlands. Einzige Zutaten: Salz, Rauch und Liebe.

 

Alle Produktionsschritte für den Heideschinken werden noch traditionell und von Hand durchgeführt. Über einen Zeitraum von bis zu 10 Wochen werden die Schinken trocken gesalzen und immer wieder gewendet. Sorgfältig gewaschen, reifen sie schließlich in einer der 40 Jahre alten Räucherkammern zu dieser einmalig zarten Delikatesse heran- einzig allein, um auf Ihrer Zunge zu zergehen.

 

Was sagt der Hersteller selbst?:

 

www.basedahl.de