denn Qualität ist uns wichtig
Endlich Spargelzeit - Wir haben den Schinken dazu |
|
|
Nach einem kaltem, sonnenarmen Frühling startet nun endlich die Spargelzeit und was wäre schon ein leckeres Spargelgericht ohne den passenden Schinken dazu? Wir empfehlen den besonders zarten Heideschinken aus einer kleinen Räucherkate aus der Nordheide.
Dieser Schinken stammt von ausgesuchten Schweinen, wird sorgsam von Hand gesalzen und über Buchenholz geräuchert. Holsteiner Katenschinken, Schwarzwälder Tannenschinken, Rosmarin, Gekochter oder Prager Schinken sorgen für Abwechslung. Je nach Belieben schneiden wir Ihnen den Schinken gerne etwas dünner oder dicker. Natürlich bekommen Sie bei uns auch frisch gebratene Schnitzel. Unser Rezept für ein klassisches Spargelessen finden Sie hier:Unser Spargel Rezeptvorschlag |
 |
Nordholländischer Graskaas |
Gouda in Spitzenqualität, gefertigt aus der ersten Weidemilch 2013. Nur für Genießer und nur für kurze Zeit |
|
|
Original aus Österreich - Holzofen-Leberkäse |
 |
|
Eines der Geheimnisse ist natürlich die Veredelung bei offenem Feuer im Holzofen. Ein weiteres Geheimnis sind die Zutaten. Bestes Fleisch und eine raffinierte Gewürzmischung sorgen für einen unverwechselbaren Holzofengeschmack. Einfach ehrlich und natürlich. |
|
|